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奶奶用这馅料包包子,鲜香可口,鲜嫩多汁,没出锅就香的醉人

原标题:奶奶用这馅料包包子,鲜香可口,鲜嫩多汁,没出锅就香的醉人

每日一顿的早餐不知道吃什么?这里告诉你一个好吃的食物,用它来包包子十分的美味,鲜香可口,鲜嫩多汁,缺钙的朋友们一定要多吃,包成包子后出锅十分的诱人,早晨吃一口它整天都会活力满满。

奶奶用这馅料包包子,鲜香可口,鲜嫩多汁,没出锅就香的醉人,这个食物就是咸蛋黄,咸蛋黄营养价值很高,极高的含钙量,多吃不仅可以补钙还有助于睡眠,可以治疗失眠症状,将它喝猪肉做成馅料包成包子十分的营养,美味,今天推荐的这个咸蛋黄肉包子相信你一定会喜欢的!

咸蛋黄肉包子

By 海之韵美食记

配料:

中筋面粉 120克、温水 60克、酵母(干) 1.5克、细砂糖 5克、半肥瘦猪肉 125克、咸蛋黄 25克、葱白 3棵、姜 1片、细香葱 适量、精盐 适量、糖 适量、白胡椒粉 适量、蚝油 适量、生抽 适量、芝麻油 适量

烹饪步骤:

1.咸蛋黄隔水蒸煮,压碎

2.肉剁成末,加入盐、蚝油、生抽、胡椒粉、芝麻油和糖拌匀,盐不要太多

3.葱姜水提前煮几分钟,放凉后倒入,逐少量倒入,顺着一个方向搅拌上劲。

4.倒入咸蛋黄

5.拌匀后加葱花,放冰箱冷藏备用

6.糖和酵母溶于温水中,酵母水倒入面粉里,揉成光滑的面团,发酵至两倍大

7.面团发酵好后排气,分成10份,揉圆

8.擀成四周薄中间厚的圆面皮,中间放上馅料

9.捏出褶子

10.放在蒸屉上,在温暖处醒发20分钟左右,水烧开后,转中小火蒸15分钟,时间到关火,继续焖3-5分钟才打开锅盖。

烹饪小贴士:

1.制作很简单,口味喜欢偏辣的,可以在里面多加一点辣椒,不喜欢就不用加了,还可以在里面加上其他自己喜欢吃的蔬菜;

2.猪肉中所含蛋白质主要是高分子的肌球蛋白和肌红蛋白,是比较稳定的可溶性高价蛋白质,容易消化和吸收,具有较高的营养成分及其食用价值,猪肉是高能量多脂肪肉食品。它是为人体生理活动提供能量的重要来源;

3.咸蛋黄能提高食欲,并且还能起到补钙的作用,咸鸭蛋黄味甘,有滋阴补血的功效,咸鸭蛋黄对失眠等症状有一定治疗作用,能安神入眠。

你喜欢吃咸蛋黄肉包子吗?

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